Resep Bubur Ayam Jamur Spesial

Bosan dengan menu makan sarapan atau makan malam anda? Sebagai seorang ibu yang baik tentu tak akan pernah berhenti untuk berinovasi menciptakan makanan-makanan lezat sebagai sebuah persembahan untuk keluarga tercinta. Kali ini tak ada salahnya donk anda membuat menu masakan bubur yaitu bubur ayam spesial pake jamur sebagai menu sarapan atau makan malam keluarga.

Dimakan dalam kondisi masih hangat akan terasa sangat lezar untuk sarapan atau pun makan malam keluarga. Dilengkapi pula dengan topping ayam dan jamur berbumbu manis yang gurih tiada duanya. Taburan bawang merah serta kulit pangsit goreng dalam resep Bubur Ayam Jamur Spesial ini kian mantap saja.

Bahan-bahan

• beras pulen 150gr, cuci dan bersihkan
• 1 lbr daun salam
• 2 sendok teh garam
• air, 1 liter 

Bahan Ayam Tumis

• 250gr daging ayam, dicincang kasar
• 100gr jamur merang, iris-iris kasar
• 1 sendok teh minyak sayur
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tiram
• Setengah  sendok teh minyak wijen
• 1 biji bawang putih, di cincang kasar
• 1 biji daun bawang, iris-iris kasar
• Setengah sendok teh merica bubuk
• air, 150 ml

Bahan Pelengkap

• Kaldu ayam
• Kulit pangsit, digoreng
• gorengan bawang merah

Cara Membuat Bubur Ayam Jamur Spesial

1. Pertama, air didihkan terlebih dahulu. Masukan juga daun salam dan garam.
2. Setelah itu, masukan beras. Masak sampai lunak dan matang.
3. Terus masak hingga rerlihat kental dan lembut. Kemudian angkat.
4. Sekarang kita buat ayam tumisnya.
5. Minyak sayur dan minyak wijen dipanaskan sampai harum.
6. Tumis bawang putih sampai harum.
7. Tambahkan ayam, aduk-aduk sampai berwarna putih dan kaku.
8. Masukkan potongan jamur. Aduk-aduk sampai layu.
9. Setelah itu, masukan kecap, saus tiram, merica dan air.
10. Didihkan sampai matang dan agak kering, kemudian angkat.
11. Tuangkan bubur dalam mangkuk saji.
12. Berikan tumis ayam serta pelengkapnya.
13. Sajikan selagi hangat.

Bahan-bahan di atas cukup untuk 4 porsi yang bisa anda bagi untuk anggota keluarga di rumah. Di jamin suami dan anak-anak anda bakal ketagihan.

Demikian Resep Bubur Ayam Jamur Spesial.
Selamat mencoba.