Resep Cara Membuat Opor Ayam Spesial Beda

Sudah menjadi sebuah tradisi dimana pada saat lebaran tiba, banyak yang membuat hidangan opor ayam. Opor ayam tersebut sudah menjadi generasi turun-temurun sejak nenek moyang kita dahulu. Rasa opor ayam memang sangat nikmat tapi mengingat banyaknya kiriman dari orang lain yang juga membuatkan untuk kita, selera makan opor ayam jadi terasa bosan.

Nah, tapi jangan perlu khawatir, salah satu caranya adalah membuatkan opor ayam yang berbeda dari orang lain. Berbeda baik dalam cara memasak atau pun rasanya. Ini akan membuat opor ayam yang anda buat menjadi yang opor spesial dan paling nikmat.

Oke langsung saja ya, sudah penasaran kan bagaimana cara membuatnya. Berikut adalah Resep Cara Membuat Opor Ayam Spesial Beda :

Bahan-bahan :

• 1,5 kilogram ayam
• bawang merah, 10 biji 
• bawang putih, 3 biji 
• cabe merah besar, 2 butir 
• kemiri, 5 butir 
• 2 lembar daun salam
• 1 batang sereh
• 1,5 sdm gula merah
• 1,5 sdm ketumbar
• 1/4 sdm jintan
• 1/4 sdm merica
• 1 buah kelapa
• laos, panjang kurang lebih 1 cm 
• garam dan ketupat secukupnya

Cara Membuat Opor Ayam Spesial Beda :

1. Pertama-tama bersihkan terlebih dahulu daging ayam, kemudian potong sesuai selera.
2. Siapkan kelapa parut dan peras untuk diambil santannya.
3. Haluskan bumbu-bumbu kecuali sereh, daun salam dan laos.
4. Santan yang telah di buat tadi dimasukan dalam panci dan tambahkan juga bumbu halus yang telah kita buat. Aduk rata hingga mendidih.
5. Masukan daging ayam, sambil tambahkan santal kental pelan-pelan.
6. Masak hingga matang.
7. Angkat dan sajikan

Bagaimana mudah bukan cara pembuatannya. Bisa anda praktekan sendiri di rumah.

Demikian Resep Cara Membuat Opor Ayam Spesial Beda.
Semoga bermanfaat.